MENÚ ARROCERO
Pan y 1 consumición. 25,90€
COMPARTIMOS
ENSALADA CÉSAR EN COGOLLOS BRASEADOS DE POLLO ASADO
17.90
Con papada iberica crujiente, croutons y salsa cesar Papua
Jamón de bellota 50% ibérico de la dehesa extremeña
15.50
(50grs).
Ensaladilla MELOSA de pulpo ahumado al ajillo
14.90
con Ali Oli de pimentón De La Vera y piparras
* Opción 1/2 racion. 8,90€
CROQUETAS DE PUCHERO
16.00
(6uds)
* Opción 1/2 ración. 9,00€
PATATAS BRAVAS
14.90
''Papúa Valencia'' con alioli ligero y salsa brava estilo thai.
* Opción 1/2 ración. 8,50€
Huevos rotos de gallinas camperas con gambones al ajillo y pilpil de sus cabezas
19.90
* Opción 1/2 ración. 11,50€
Tortilla de patata de la huerta con espuma de sobrasada
15.90
HUERTA VALENCIANA
Ensalada de tomate valenciano con ventresca de atún y piparras
17.00
Cebolleta y vinagreta de tomate.
* Opción 1/2 ración 8,50€.
Aguacate braseado
16.90
CON TARTAR DE Mango, jalapeños y vinagreta de yuzu.
Parrillada de verduras de temporada al wok
15.90
Acompañada de salsa romesco estilo thai.
DEL MAR
Tallarines de sepia
17.90
Salteados al wok acompañado de falso risotto
Fritura de pescado de la bahía valenciana
22.90
Con Ali Oli
LOMO DE SALMÓN MARINADO Y BRASEADO en miso
19.90
Con toques de naranja Y berenjena asada
CARNES A LA BRASA
Hamburguesa de vaca madurada, con mahonesa mil islas y cheddar ahumado
17.90
Acompañado de pepinillo agridulce, bacon crujiente y lechuga.
NUESTROS ARROCES
* todos los arroces tienen opción de fideua
Arroz meloso de carrillera
18.90
Carrillera de cerdo ibérico.
(Precio por pax)
ARROZ DEL SEÑORET
16.90
CON GAMBON Y CHIPIRON
(Precio por pax)
(Mínimo dos pax)
Menú de la terreta. L - V almuerzo(Festivo no incluido)
16,90 € incluye 1 consumición, pan, postre o café.
SALMOREJO DE TOMATE VALENCIANO CON PICADILLO DE HUEVO Y ACEITE DE MENTA
PRIMERO
ENSALADILLA DE PULPO AHUMADO CON ACEITE DE PIMENTON
PRIMERO
Rigatoni con salsa carbonara y panceta crujiente
PRIMERO
Fideua de señoret con Ali oli
SEGUNDO
MOUSSE DE CHEESe Y AVELLANAS
POSTRES
ARROZ CON LECHE
POSTRES
Menú Infantil 15.50
Pasta a la boloñesa
Primero
FINGERS DE POLLO
Segundo
Helado a Elegir
Chocolate o Vainilla
