BRUNCH PAPÚA VALENCIA (DOMINGOS 11:00 - 13:00) 37€/P.P.

BUFFET DE PLATOS FRIOS

- SALMÓN AHUMADO Y MARINADO EN CASA CON ENELDO.
- TABLA DE QUESOS.
- SALMOREJO CORDOBÉS.
- HUMUS DE REMOLACHA Y SÉSAMO CON PAN DE LENTEJA.
- BIKINI DE ENSALADILLA DE POLLO ASADO.
- TORTILLA DE PATATAS CASERA.
- EMBUTIDOS IBÉRICOS (CHORIZO, SALCHICHÓN, JAMON YORK, CECINA)

ENSALADA Y HORTALIZAS... Y SUS MANERAS DE COMBINARLAS

- MEZCLA DE LECHUGAS.
- QUINOA.
- CHERRYS CONFITADOS.
- TOMATES NATURAL.
- MOUSSE DE AGUACATE.
- PICO DE GALLO.
- NUECES.
- FRUTOS ROJOS.
- VINAGRES.
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

ENDULZATE CON ALGUNO DE NUESTROS POSTRES

- FRUTA VARIADA.
- BIZCOCHO.
- COOKIES VARIADAS.
- MINI CROISSANT CON Y SIN RELLENO.
- BROWNIE DE CHOCOLATE.
- YOGURT GRIEGO NATURAL.
(AGREGALE LOS TOPPINGS QUE MÁS TE GUSTEN)

CALIENTES (1 A ELEGIR POR PERSONA):

TOSTAS (PAN BLANCO O CENTENO)

- HUEVOS REVUELTOS CON O SIN BACON.
- AGUACATE Y QUESO CREMA.
- JAMÓN IBÉRICO (SUPLEMENTO 4€).
- SALMÓN AHUMADO CASERO (SUPLEMENTO 2€).

CROISSANT O PAN CRISTALINO

- MOZZARELLA, PESTO Y TOMATE SEMI SECO.
- LOMO DE CERDO A LA PLANCHA, QUESO CURADO Y CREMOSO DE PIMIENTO VERDE.
- ROAST BEEF SOASADO A LAS HIERBAS, REMOLACHA ENCURTIDA Y PEPINO AGRIPICANTE.
- QUESO BRIE Y ATÚN EN ACEITE DE OLIVA.
- POLLO MECHADO Y ESPECIADO CON GUACAMOLE.

SALTEADO DE CALABAZA Y BRÓCOLI CON KIMCHIE Y LIMA

HAMBURGUESA DE VACA MADURADA, SALSAS MIL ISLAS Y CHEEDAR

BEBIDAS INCLUIDAS:

- MIMOSA (NARANJA Y ESPUMOSO).
- BELINI (MELOCOTÓN Y ESPUMOSO).
- COPA DE ESPUMOSO.
- CAFÉ E INFUSIONES.
- ZUMO DE NARANJA NATURAL / MELOCOTÓN (UD POR PERSONA).

CONSUMICIONES DISPONIBLES FUERA DE BRUNCH. (SE FACTURA APARTE).

- COCTELES (PAPÚA SPRITZ, PALOMO, AGUA DE VALENCIA BY PAPÚA).
- SMOOTHIES (PREGUNTA POR NUESTROS SABORES).
- CERVEZAS.
- REFRESCOS.
- COPA DE VINO (BLANCO/SEMIDULCE/TINTO).